第343章 羊蝎子火锅
“这个呀不仅仅可以用来串羊肉,比如说猪肉,鸡肉,鱼肉,都可以串起来烤。”顾洛唯解释说。
邱氏了然的点点头,原来其他的都可以串起来烤着吃。
“只是羊肉的,肉质鲜美嫩滑,烤起来会更香。”顾洛唯补充到。
但羊肉不常见,世面卖的也更贵些,平常人家过年才会买羊肉或者卖羊肉。
顾洛唯这个倒是说的不错,羊肉不常见,顾洛唯常见的都是猪肉,鸡肉,鱼肉,这些肉类。
只是这些竹签若是要回收利用的话,应该需要再削一次,不削尖的话没有办法穿东西,顾洛唯心里想到。
刚刚还烤了一些小羊排,刚好每个人一根羊排,孩子们越吃越想,都不舍得吃完,想存起来。
顾洛唯说不能存起来,孩子们才舍得全部吃完。
邱氏第一次吃到这么好吃的东西,一直夸赞顾洛唯厨艺好,还说顾洛唯心灵手巧,什么都会。
顾洛唯说这些都是她自己挖掘的,她在家就是挖掘很多好吃的给孩子们变着花样做饭。
邱氏说自己家一般都是下人下厨,她都不会做什么饭,很羡慕顾洛唯。
“那今天这烤羊肉串简单吧,你学会了吧。”顾洛唯问邱氏。
顾洛唯答应邱氏说要教邱氏做饭,所以做羊肉串最简单,觉得邱氏应该学会了。
邱氏点点头。
“这个很简单,我看你把油和盐都和在一起刷上去就好了。”邱氏想起今天顾洛唯的做法说道。
“只是烤的时候的火候还不知道是怎么控制的。”邱氏说出了自己心中的疑惑。
“火候尽量大一点,慢慢烤的话肉就变得很柴,没有嫩滑的口感了。”顾洛唯实话实说。
火候并没有什么特别的技巧,所以不能给邱氏多说什么。
“晚上我教你做羊肉汤。”顾洛唯对邱氏说。
邱氏当然开心顾洛唯教她做羊肉汤,可是羊身上好的部位都吃完了,没有可以吃的了?难道又要去买一只?
邱氏想着买一只也行,今天的羊肉串确实又香又嫩有好吃,以