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大明王朝1500

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第二十四章 再接再厉
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  改进,咱们的美膳楼才会吸引人们继续前来。另外,永成。你每日去酒楼协助张永。开业这段时间,千头万绪,捋顺好了自然就走上正途了。”

  张永、魏彬和马永成自然是领命。

  除此之外,朱厚照又安排刘瑾与南京工部联系,开始着手对美膳楼后边的宅子进行改造。除了留出来大家的日常起居住处外,还得扩大规模呀。

  现在酒楼开业了,每日都有进账,一边经营,一边扩建,两不耽误。

  最后,朱厚照也表示,大家对美膳楼的经营十分上心。每月也会给大家发放工钱的。

  这令大家非常高兴。绝不仅仅是因为钱,更因为通过开酒楼,拉近了主仆之间的关系。

  这可是一般人没有的待遇呀。

  朱厚照制定的抓菜肴质量、抓服务质效、搞餐后调查等举措,极大地吸引了来自天南海北的吃货朋友。

  朱厚照也将自己掌握的后世的八大菜系的一些名菜,介绍给了美膳楼的名厨。

  菜肴的增加,无形中也增加了美膳楼的收入。

  朱厚照并没有就此满足。他在此基础上,还特意推出了几道名菜,作为外卖。如、烤鸭、烧鸡、羊排等。

  一些排不上号的、想偶尔改善生活的人,就直接到美膳楼购买,打包回家吃。

  这个策略足足提高了每日三分之一的营业额。

  眼下只能做到这个程度了。

  如果条件允许,朱厚照都打算成立专业的骑手团队,逐家逐户送外卖了。

  张永严格按照朱厚照定下的规矩,对工钱绝不拖欠,对采购绝不拖欠,对外也概不赊销。

  一系列的改进,令美膳楼每日的营业额达到了一千七百余两。

  如果后边的新楼再起来的话,那营业额至少是三千两打底。

  美膳楼这边的生意是越来越好,而有朋居的情况则是每况愈下。

  徐松面对咄咄逼人的美膳楼,并没有坐以待毙。

  他除了让厨师增加新菜外,还搞起了让利大酬宾。

  降价活动虽然令有
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