第152章：红薯粉条
“我来舀水，明妹子你去起火。”
陈氏点头，走到灶膛前生火。
李婶则拿起葫芦瓢开始盛水。
苏青走进厨房问，“有我要帮忙的吗？”
苏绾正在整理红薯淀粉，听到苏青话，立马应答，“有！”
“青儿你帮姐姐去拿下，昨天姐姐做的那个竹筒漏斗。”
苏青点头，转身出去。“嗯好。”
……
苏绾把晒干的红薯淀粉先取一半出来。
为避免一次不成功，苏绾又把一半分成了两份。
两份又分开。
等于是四小份。
苏绾先取一小份，加入冷水，化开。
淀粉化开后。
苏绾出声，“李婶，开水。”
李婶忙拿过葫芦瓢，把锅里翻滚的开水舀起。
苏绾道，“我搅动，李婶你慢慢把水往下倒。”
李婶应了声好，把滚水细水长流的往里倒。
苏绾把盆里的红薯淀粉搅拌成浆糊状后，又加入一小份没化开的淀粉。
继续搅拌。
直到她把筷子拉起来，面糊连续滑落。
“李婶，行了。”
“李婶，你拿双筷子，一会儿你把粉条挑进那口装满冷水锅里。”
“好。”
苏绾拿出自制竹筒漏勺，面糊灌进漏勺里。
面糊从漏孔里流出来，自半空中拉成一条不断长丝，进入沸水里。
李婶愣愣道，“这居然不断？”
苏绾听到李婶话，下意识想解释，又想起先前她同李婶解释了半天，结果李婶来了一句…没明白。
她选择放弃解释，恰逢粉条煮的时间够。
她借机出声，让李婶把粉条捞进冷水锅里。
进入冷水锅里一会儿后。
又捞出来，一一分开，放到晾晒架子上，搬出去晾晒。
前两次是苏绾示范操作，李婶瞧着。
后面就李婶操作，陈氏也上前做了一次。
全部成功。
苏绾留了一小部分约莫五人份粉条，拿来做酸辣粉。
剩下的则一一理顺，放到外面晾晒。
娘陈氏，李婶，初一搬粉条出去晾晒。
苏绾在厨房调味。
调好味，把煮熟粉条盛到碗里。
【作者题外话】：三章