第49章 萝卜牛杂
深浅！
“可以，那你尽快吧。”林老板挥了挥手，说道。
“好。”
穆云飞欣然答应。
这次他决定做的是.......萝卜牛腩！
牛腩他是还有一些，萝卜自然也有一些。
所以他这才打算把这个美食给这个顾客尝一下，让他感受一下广东美食的魅力！
于是，他便到厨房去做了。
通过系统获得了《萝卜牛腩》这个美食，他明白了.......
这个美食小吃的关键，其实是在于萝卜这一点。
牛腩他早已经处理完毕，而且时间这么长了，也煮到有些发软发烂了，所以很适合放在萝卜牛腩这道美食当中。
这是他在之前获得潮汕汤河粉的时候，也附带着的美食。
因为汤河粉也是要加这些辅料的，所以穆云飞还获得了关于这些辅料的做法。
他这样做的牛腩，让人吃起来软硬皆有，韧性不会太高难咬，而是在一种刚刚好的程度。
看似牛腩是主题，实则萝卜才是关键呢。
因为萝卜需要煮的不能太生了，需要熟的！
半生半熟的话，吃起来的味道会非常的怪，有点熟的感觉，同时又有生生涩涩的感觉。
但是吧.......这个萝卜又不能太熟了！
这样的话，会变得非常软了，软塌塌、软绵绵的，这样更不好吃了。
连基本都形体都维持不了。
所以说，煮这个萝卜的温度.......会起到一个关键的作用！
其次的话，是那个汤水，汤水需要做到鲜甜不腻，自带一股萝卜的淡淡甜意，就是要保持清淡！
这样的话，一碗不错的“萝卜牛杂”，便做出来了！
于是，穆云飞按照这样的模板，很快做出了这个萝卜牛杂出来。
“啊，真是熟悉的感觉。”
他不禁想起自己之前在上班的时候，在那个商业楼加班到了半夜，这时候什么餐厅，店铺都已经关门了。
而一楼的便利店还在开，属于那种24小时的便利店。
而在那便利店当中，也有给上班族一些熟食吃。