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美食断层:我携华夏美食席卷全球穆云飞

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第68章 感到十分新奇的一家人
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  自己的妻子又双叒叕开始犯病了。

  之前买菜的时候,可没有少折腾。

  他对此印象深刻。

  赖爸连忙道:“这些看起来都挺不错的,让我来帮你选择吧。”

  “老板~!”

  “来一份土家酱香饼,汤河粉,肠粉,煎饺,还有一个凤爪和炸酱面!”

  赖爸非常大声,还以一种极快的语速说了出来,就怕赖妈感到不满意,重新做出选择了。

  “好咧。”

  穆云飞一口答应。

  他飞速写下,随后钻入厨房,准备开始“大干一场”。

  赖妈这时候,她的症状才缓和了下来。

  “还好,还好你反应快,要不然我可能又要控制不了了。”

  赖妈心有余悸地拍了拍自己的胸口,说道。

  现在“难题”一解决,她感觉舒服许多了。

  “小事。”

  赖爸摆摆手,说道。

  ...

  百味居的厨房视角。

  大厨穆云飞已经在处理美食小吃当中了。

  这一个.......便是土家酱香饼!

  在原世界,这是土家族的一个经典小吃美食,还有“中国披萨”之称的特点。

  后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国!

  基本上,在大江南北,都可以看到这个土家酱香饼的身影!

  可惜的是,在这个世界,土家酱香饼已经完全失去了踪影,让人连听都没有听过,属实悲哀。

  “好在,我这个制作的秘法还在我的手中。”

  穆云飞喃喃自语道。

  首先,先将面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.......

  面揪剂子每个约150克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅。

  还有一层表面油。

  之后,在饼的上面撒上一些芝麻、(生)葱花。

  三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可。

  饧:面剂子变软。

  片刻,穆云飞已经大功告成了!
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