第143章 安慰餐
西没拿下来。
他连忙跑到停车的地方,过了一会提着一大网兜的大闸蟹过来。
“江厨,你看我这大闸蟹不错吧。”
“不错,个大肥美的。”
李荣昊笑道:“阳澄湖大闸蟹,现在正是最好吃的时候,每次都来蹭饭,今天我给你们露一手。”
“你要怎么做?”
李荣昊将大闸蟹打进水池里道:“当然是清蒸了,原汁原味,鲜的很。”
江凛拿起一个,看着挥舞着夹子的螃蟹道:“可真够新鲜的。
江凛从冰箱里拿出一大块的猪肉放在案板上,这还是昨天场务送过来的,很优质的五花三层。
他将肉清洗了一下,把红烧肉洗净切成麻将块一样大小,等炒出油脂后,肉还会缩小一圈,
起锅烧油,加入白糖炒化,等变成焦糖色后,倒入五花肉。
他不断的翻动着让每一块五花肉都裹上均匀的糖色。
加入大料后,让这的香味完全释放出来,继续不断的翻动着肉块,直到炒出油脂。
这时的肉块已经