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第 76 章 第 76 章
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  作方法。

  现在他得炒一炒牛肉臊子了。

  不然星贸大酒店的经理又该催促了。

  于是中午韦一森雅他们到二号门面店休息的时候,云声开始炒牛肉臊子,一转头看见大殿下和鲁卡坐在饭桌前,他好奇地问:“希撒,你还没有走呢?”

  “嗯。”大殿下闲闲地坐着,开口问:“这次隔壁堆积那么多鸡鸭附件,损失不少,他们肯定还会想办法为难你。”

  云声一边切牛肉丁一边说:“随便他们。”

  大殿下问:“你不害怕吗?”

  “不害怕。”云声说。

  “为什么?”

  “没时间害怕呀。”云声开始切香菇,说:“我得赶紧向前跑,我肯定很快就能够超过他们,到时候他们想为难我都没有办法了。”

  大殿下淡淡一笑说:“你倒是有自信。”

  “还行吧,我努力就会成功。”

  “嗯,放心,你不会有事儿的。市场竞争可以,搞下作手段的话,我不会放过他们。”大殿下说。

  云声闻言看向大殿下。

  大殿下问:“看我干什么?”

  云声很认真地看着大殿下,说:“希撒,谢谢你。”

  大殿下心口突地一跳。

  接着云声小声问:“你真的不午休了?”

  “休。”大殿下猛地站起来,抬步离开。

  走到转弯处,又回头看一眼云声,接着还是走了。

  云声并不知道大殿下戏这么多,他认真地切牛肉丁、香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜,又准备了黄豆酱,甜面酱,花生碎,芝麻和辣椒面。

  接着先准备料油,就是把花椒、八角等佐料放在凉油中慢慢加热,激发出香味,捞出佐料,转小火,倒入牛肉丁,逼出牛肉中的水份,跟着加入香菇丁,芹菜,洋葱,辣椒,葱和姜。

  炒出香味之后倒入黄豆酱、甜面酱和辣椒。

  看着锅中咕噜噜地冒出气泡,顺着气泡出来的是一阵阵的酱香,他这个厨师想象牛肉臊子的味道都忍不住留口水,可以拌面,可以夹馍,可以炒菜……想怎么吃就怎么吃。

  云声吞了下口水。

  加入盐、耗油、老抽等调料后,慢慢翻炒牛肉臊子,其实他做的这份叫牛肉酱更合适。

  他有点受不住这个香味了。

  忽然想到店里现在有各种半成品,比如发面。

  他立刻揪了两个发面剂子。

  在料理台揉,搓,擀,再揉。

  很快地,圆圆的生面剂就成了一个小碗状,放在平底锅中稍微烙一烙,烙出菊花心,放到烤箱中烤一烤。

  转眼间白吉饼做好了。

  很标准的钢圈虎背菊花心。

  轻轻掰开,面香随着热气喷出来。

  正好这时候牛肉酱也做好了。

  他关了火,舀一勺酱香浓郁的牛肉酱,均匀地涂抹在白吉饼内,轻轻咬一口,白吉饼微微的暄软中带着嚼劲,牛肉酱浓香入口,肉丁的颗粒让人惊喜,香菇丁增加鲜嫩……就是一个满足。

  云声还想咬第二口,忽然听到一个声音:“在偷吃什么?”

  他转头一看,看见大殿下和鲁卡正在站门口,直直地看着他,莫名有一种偷吃的感觉。

  他突然就心虚地说:“谁、谁偷吃了!”

  “不是偷吃是什么?”大殿下走进来。

  “我是光明正大的吃。”云声挺直的身体。

  “吃的什么?”大殿下走到云声跟着看。

  鲁卡昂着脑袋看云声。

  云声说:“肉夹馍。”

  “好吃吗?”大殿下看着云声手中的圆饼问。

  “好吃。”云声说。

  大殿下不说话了。

  云声看着大殿下说:“还有一个。”

  大殿下还是不说话,一副“关我什么事”的样子。

  云声接着说:“做给你吃。”

  大殿下出口就问:“够你吃吗?”

  很明显大殿下就是想吃,还一副不承认的样子,云声抿嘴笑了下,说:“够了,你吃不吃?”

  “既然你吃不完,那我就帮你吧。”大殿下轻咳一声,掩饰自己快速回答的尴尬。

  云声笑了笑,把另一个白吉馍给了大殿下。

  大殿下咬了一口。

  云声坐到大殿下对面,问:“怎么样?”

  大殿赞同地点头:“不错。”

  “牛肉酱怎么样?”

  “好吃。”大殿下赞同地说。

  云声不止一次听过夸奖美食的话,可
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