第277章 小饭馆
的时候,她就自己搞。
忙忙叨叨大半个月,玉珠宣布自己的小饭馆不日开业。
收钱端菜的,是万能玉玲,用玉珠的话说,客流量最多的时候就是饭点,反正玉珠饭点肯定不上课,不如来店里帮忙。
等饭点过去,有人来,她自己忙活得过来,用不上玉玲。
后厨招了俩大妈,刷碗洗菜的。
开业选了个周日,上午十点,玉珠放了挂鞭,在门口挂了红绸,放了一块小黑板,写着开业活动,今日供应之类的,十分显眼。
小饭馆的名字更随意,就叫小饭馆,让闻殊澜好一顿乐,玉珠也不在意,觉得自己是个取名天才,闻殊澜纯属嫉妒。
刚开业怕没什么人,玉玲邀请了自己相处不错的同学,闻殊澜和林卫君也邀请了自己的同学,巧儿则是带着自己的同事过来捧场。
玉珠倒是没有准备太多的菜,也是担心第一天没什么客人,买多了浪费。
她特意定做了菜谱挂在墙上,一整面的白墙,上边挂着复古的木牌,木牌上清楚地写着菜名和价格。
因为受众是学生,所以玉珠的定价并不高,一份红烧肉也才一块五,一份足有半斤肉,非常划算。
而且店里单次消费满十元,主食免费。
海省算得上是面食大省,所谓的主食不是过水面就是馒头,米饭不算多,考虑到可能有南方的学生,玉珠还是准备了大米,有人点的话,现做。
除了自家人带过来的客人,一个中午的饭点过去,店里陆续来了四五波人,大多点的是炒时蔬,偶尔有点大荤的排骨和肉类。
玉珠不嫌弃,能看见钱就行。
但这个钱确实不多,要赚回本金不是三五天就能成的,她心里又开始盘算起卖卤味的事儿。
小饭馆上午十点开始营业,晚上八点结束营业,下午一点半到四点半是不营业的,她的打算就是用不营业的时间去菜市场摆摊。
这个想法和玉玲聊了一下,玉玲只是拍了拍她的肩,让她想到就试试,万一成了呢?