第253章 明月炖生敲
时候,整个大厅一瞬间陷入了安静。
大厅里前一刻的嘈杂声就仿佛被屏蔽掉。
所有人都陷入了对这道菜的品尝当中。
良久,在一位老人吃完后,忍不住先一步开口说:“好吃,真的好吃,鳝鱼段酥烂入味,五花肉几乎是入口即化,再搭配上菜心和鹌鹑蛋,真是做到了完全不腻,吃着真的是很棒。”
有一个人给出评价,接着其他的客人也都是纷纷开始讨论起来。
“这个菜可真是很好吃呢,尤其是鳝鱼段真是很入味,而且吃起来又嫩又酥烂,太好吃了。”
“还有里面的五花肉也好吃,和红烧肉味道很像,但是又比红烧肉更加美味。”
“吃完了鳝鱼段和五花肉,最后用鹌鹑蛋和菜心摸一摸碗底的汤汁,真的是又解腻,又有一种全新的体验。”
冯正的这一道《明月炖生敲》算是在叔叔和姑姑的金景陵酒楼获得一片好评。
冯安建和冯安兰听到食客们的好评,相互看了看不禁觉得他们竟然还是小瞧了冯正。
冯正的厨艺,真的是非常厉害,关键他不但是能自己烹饪,还能指挥后厨里那么多的厨师合作做菜,能够把每个厨师的积极性都调动起来。
冯安建曾经也是厨师,但是和姐姐合作开酒楼后,他几乎没有再下过厨。
后来更是把主厨的位置都给让了出去。
因为冯安建无论是做菜,还是在后厨协调上,终究还是欠缺不少。
冯安建此时忍不住对姐姐冯安兰说:“当年爸曾经说过,我只能是一个后厨里的普通厨子,没有办法成为统领后厨的主厨,看起来爸的评价真的很对,当年在富景楼我不如大哥,如今也不如冯正。”
冯安兰说:“安建你不用这么气馁,其实你的厨艺已经不差,只是大哥和冯正他们更厉害而已。”
冯安建说:“还是钻研的问题,姐你有没有发现,小正他在后厨里的时候,样子真的是很像爸,那种游刃有余的状态,看上去是非常轻松自在,指挥其他人就如同是指挥自己手脚般轻松。”
冯安兰说:“这可能就是一种天分吧,其实你想一想,以前冯