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冯正

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第259章 酒楼升级计划
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  坏。”

  冯正继续说:“而中央厨房,因为都是统一调味,味道上几乎是能够保持一种一致性,所以大多数情况下,中央厨房的出品反倒是更容易掌控,也就导致很多对味道要求不高的食客,会完全吃不出来。”

  李天磊说:“所以,对如今很多中低端的餐厅来说,连锁中央厨房是最大的竞争对手。”

  说到这里,李天磊又看向冯正说:“当然,如果冯大厨在,你们酒楼其实可以升级,向着高端迈进一步。”

  冯瑾慧听了立刻看向自己的堂哥。

  冯正微笑说:“如果要让金景陵成为高端酒楼,那么你们真的需要进行全面的升级才行,而且可能需要叔叔重新回到后厨去。”

  冯瑾慧顿时有些为难:“堂哥,我爸他也不是不想回到后厨,是他现在身体不太行了。”

  冯正说:“我并不是让叔叔回到后厨继续做菜,而是让叔叔回到后厨去把关。”

  冯瑾慧点头说:“这个我爸应该会答应,不过以前其实也是我爸后厨里把关,但可能还是不能提升菜品质量。”

  李天磊说;“这个就要看冯大厨的功夫,我相信有冯大厨帮你们的话,你们应该可以完成升级,当然,那样的升级,确实是需要全面进行,不只是装修和后厨的人员,更多可能还是在食材选择上。”

  冯正点头说:“对,如果想要升级为高端酒楼,食材选择上要更加的精进才行。”

  冯瑾慧说:“这个我们也有想过,主要是我爸和姑姑之前担心用了更好食材,菜价涨了之后,可能以前老主顾嫌贵就不来了。”

  李天磊说:“其实只要你们菜品味道更好了,自然会吸引到更多人来,老主顾也应该不会因为涨了一点点价格,就不来你们酒楼吃的。”

  冯正笑着说:“走吧我们进去看看,厨艺方面的事情我来,至于装修改进的地方,那就交给李先生。”

  李天磊微笑说:“能和冯大厨合作,是我的荣幸。”

  一行人这才一起踏进了金景陵。
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