第275章 精巧的摆盘设计
师说：“那个菜，是考级的时候刀工要考的一道菜。”
裴波说：“对，现在考级都要考那个菜了。”
众人正聊着，冯正和叔叔一起来给大家上菜了。
当看到冯正上桌的《春色满园》裴波顿时有些惊讶：“哇，还真有春色满园这个菜啊？”
爷爷冯锡古和郑大师也一起看向那盘菜。
观察了一阵，两位老爷子相视一眼。
郑大师说：“不错，冯正这盘春色满园应该是你亲自做的吧？”
冯正有些惊讶：“郑爷爷，您看出来了？”
郑大师笑了笑说：“我说了，我看过你的直播，你裴波师叔呢，也给我看过你的那些视频，我知道这么漂亮的刀工，应该只有你可以完成。”
冯正笑了笑说：“郑爷爷好眼力，还真是瞒不过您。”
郑大师说：“很好，没有辜负你爷爷的期望啊。”
冯锡古此时多少是有那么点小骄傲。
尤其是想到是自己的孙子，在自己师兄和一众国内知名大厨面前露脸，冯锡古觉得这些年冯正确实成长太多。
裴波招呼师兄弟们赶紧看看。
“看看，这就是春色满园，小正他没有做百花春满园，不过这个春色满园应该也有特点吧？”
冯正微笑说：“瞒不过裴师叔，我这盘春色满园，用的是金陵本地常被吃的三种野菜。”
裴波有些惊讶：“这个季节还有吗？”
冯正微笑说：“如今也不能算是野菜了，因为有养殖了。”
裴波点头说：“现在确实啊，这些食材都比较容易获得。”
冯正接着说：“请郑爷爷和各位师叔品评。”
郑大师微笑着说：“好，那我们就尝尝看。”
在准备动筷子的时候，郑大师突然又问：“这盐水鸭是你们买回来的吗？”
冯正点头：“对，是酒楼专门采购，是金陵本地最好的盐水鸭。”
郑大师接着问：“那这水晶肴肉呢？”
冯正说：“水晶肴肉是酒楼后厨自己做的。”
冯锡古笑着说：“水晶肴肉算是一道老菜了，以前各家餐馆都有不太一样