冯正

　　的做法，小正的这个，算是以前我跟着师父学的老手艺。”

　　郑大师一听顿时来了兴致：“是吗？”

　　冯正说：“郑爷爷请您尝尝看。”

　　说着，冯正把醋和姜丝递到郑大师和爷爷的面前。

　　看到冯正递到面前的醋和姜丝，郑大师微笑对徒弟们说：“看到没有？小正这个是你们师公传下来的正宗吃法，肴肉要搭配上姜丝和醋。”

　　接着，郑大师先夹起一块肴肉放在碗里的勺子上，接着又是夹起一些姜丝放上，然后用筷子把姜丝和肴肉一起夹起，轻轻蘸了一点点的醋。

　　这样把姜丝和肴肉一起送入口中。

　　冯锡古也跟着用同样的方式吃了一块。

　　郑大师细细咀嚼，脸上逐渐浮现出了笑容来。

　　吃掉了一块肴肉，郑大师还回味了一番。

　　品尝完了水晶肴肉，郑大师对冯正说：“不错，这水晶肴肉确实是当年你师祖做的味道，看起来你确实是没有丢下你爷爷的手艺。”

　　冯正笑着说：“谢谢郑爷爷夸奖。”

　　接着冯正介绍了一下春色满园这个菜。

　　“郑爷爷，这个菜呢，我用生鱼片做了画，然后这边还有一些虾仁，因为现在季节不对，所以没有河虾仁，我就用了新鲜的海虾仁，这盘子里的蝴蝶，是我用虾脑炒的一个虾油酱，可以蘸着吃。”

　　听完冯正如此设计的介绍，让在座的众人都是有些惊讶。

　　其中一位师叔惊呼：“小正，你这个设计可真是很厉害啊，这种设计通常是一些西餐上会用，没想到你居然用在这里了。”

　　冯正微笑说：“我也是临时起意，觉得直接把酱放在旁边破坏完整性，所以干脆用虾油酱绘制出蝴蝶点缀。”

　　郑大师说：“小正这个设计很棒，你这让我们突然有了一种吃国宴的感觉啊。”

　　这话让大家都笑了起来。

　　之后大家纷纷品尝起这道《春色满园》。

　　蔬菜或是脆嫩，虾仁q弹，鱼肉也是非常的鲜美，再搭配上冯正自制的酱，真是别有一番风味，仿佛一下子被拉回到春天般。