第4章 蒸馏酒
有些晕。
“好，这酒真不错，味道香醇，入口绵柔，回味甘甜，好酒，真是好酒哇！”话刚说完，他便感觉眼前一花，却是醉的有些站不稳。
得亏一旁的刘杰眼疾手快，将他扶住，才没摔到地上去。
“起开，你爹酒量好着呢！不用你个兔崽子扶！”刘怀远一脸尴尬，悻悻然推开刘杰，显然说话已有些大舌头。
“舅，估计是你干活累到了，让杰哥扶你去休息会儿，这酒还要如此反复几遍，品质方能上佳。估计还要好一会儿，等酒弄好了，我再让杰哥喊你。”张凌一边劝说着，一边给对方一个台阶下，毕竟几个小辈在场，这么点酒就喝醉了，总归是有些丢脸的。
“嗯，五更天就起来了，忙活一天是有些累了，那就按你说的办我先去休息一会儿，酒好了记得叫我啊！”刘怀远强压下上涌的酒意，一脚踹开打算扶着他的刘杰，晃晃悠悠的出了里间。
“可以啊凌子，没想到你小子还会酿酒，真有你的，看把我爹给乐的，脸上都笑开了花。”待到刘怀远走后，刘杰立马从霜打了的茄子，一下变得生龙活虎，一巴掌拍在张凌肩膀上，忍不住大笑道。
“运气而已，做梦梦见的法子，估计是真能成。杰哥，大牛，咱们继续，等这酒捣鼓出来，估计能挣不少钱。”张凌嘴上说着话，手里的湿布更换速度一直没停下。
“挣钱？大牛，你烧火，我来换湿布，凌子你休息会儿，这些粗活让我们来......”刘杰一听能挣钱，两眼放光，外面都说他是个纨绔子弟，啥也不会，只能混吃等死，所以他爹才这么不待见他。此时有了证明自己的方法，还不用劳神费力，自是乐意出点绵薄之力。
张凌见他如此，也不好打消刘杰的积极性，顺势让到一旁，检查起蒸馏装置的气密性和火候大小。
三人忙活了一阵，待到一坛酒煮完，只得到大半坛蒸馏酒，张凌浅尝了一小口，大概只有二十多度，于是又将其倒入陶罐中继续二次蒸馏。
二次蒸馏完，只剩下半坛，酒的品质也有所提升，品尝之下至少在三十度左右，张凌也不恼，科研工作者的耐心在此时发挥的淋漓尽致，却苦了一旁干活的二人。
待到又一次蒸馏完毕，天已经擦黑，酒坊的工人都走了大半。张凌看着酒坛底部少得可怜的那一小半坛酒，脸上满是笑意。
“这下应该差不多了，估计最少有四十度吧！”张凌在心中暗想，拿起木勺舀起一点品尝。
“好了，杰哥、大牛，咱们成功了！”张凌双目一亮，有些兴奋的大声说道。
“真的？”一旁望眼欲穿的刘杰听他这么说，立马来了精神。
“嗯，大功告成，赶紧去把舅舅喊来。”
“好勒，我这就去！”