第140章 河蚌的几种做法
但是也有不少人是吃过的。
甚至有很多人还自己尝试着烹饪过。
所以，大家都知道河蚌的肉真的是又硬又老。
不管怎么做，都没有办法吃！！！
那么，秦明究竟会用什么方法去处理河蚌的肉，让它变得容易入口呢？？？
带着这个疑问继续看下去，此时的秦明已经把河蚌给清洗干净了，现在开始给河蚌的肉用菜刀进行处理。
他并没有看弹幕，可是每到一个关键的步骤，他都会做仔细的讲解。
而此时的这个部份，则是让河蚌的肉变得容易入口的关键！！！
他拿起其中一快河蚌肉，说道：“河蚌在移动的时候，靠的全是这个斧足，这个地方运动量最大，所以也是最硬最老的地方。”
“在处理的时候，要用刀对它进行拍打，或者用刀背把它给剁得松软一些，再进行切片。”
“这样烹饪出来的河蚌肉就不会老了。”
秦明用厚厚的刀身对河蚌的斧足进行多次拍打，然后才进行切片。
看到这里，众人都有种恍然大悟的感觉。
“原来如此！怪不得我做出来的河蚌又老又硬，原来是没有经过这个步骤的处理！！！”
“回去我一定要尝试一下！！！”
“这个小技巧还真是妙啊！！！”
“不愧是明哥，绝对永远的神！！！”
小周虽然不知道是怎么回事？但也觉得很厉害的样子。
“爸爸……额不对，秦明，你这样拍打就能让河蚌的肉口感变好了吗？？？”小周歪着头，大大的眼睛里是满满的疑惑。
秦明笑道：“没错，等吃的时候你就知道了。”
听他这么说，小周心里充满了期待感。
她可是知道秦明厨艺之高超。
既然他都这么说了，那肯定没问题！！！
秦明在处里的蚌肉，小周则是在一旁看着。
两个小年轻在雅致的院子里，倒像是一副好看的风景画，气氛非常之融洽。
“咯咯咯！！！”
没多久，外面就传来了一阵鸡叫声，是送终鸡回来了。
硕大的公鸡高昂着头颅，犹如威武的将军走了进来。
在它的身后，还跟着一群乖巧的小母鸡。
小周着实惊讶了：“好大的公鸡！这家伙不会又想攻击我吧？！”
她第一次跟秦明回家的时候，就引起了送终鸡的误会。
送终鸡还以为她是偷偷进家里的小贼，把她追得够呛。
以至于她现在看到送终鸡心里都有些阴影。
不过，送终鸡却看都没看她一眼，态度非常的傲娇，直接从她身边走过，然后一对小鸡眼紧盯着那一盆处理出来的蚌肉。
“咯咯咯！！！”
这么多新鲜的蚌肉，让送终鸡非常的激动。
它大叫了一声，然后率先冲向这盆蚌肉，想要吃个痛快。
跟在后面的小母鸡们看到自己的大王率先出击，它们也都紧随其后，想要大快朵颐。
幸好秦明眼疾手快，赶紧把好的蚌肉给拿开，用脚把送终鸡踹过一边去。
“咯咯咯？咯咯咯！！！”送终鸡气愤不已。
秦明教训它：“这是好东西，你可不能乱碰！看到另外一盆了吗？想吃的话就吃那一盆吧！”
秦明所指的，就是清理掉不要的那部分。
送终鸡也知道，另一盆被处理掉的蚌肉品质肯定没那么好。
这两脚兽也太小气了。
好的那一盆藏着掖着，自己享受，结果把不好的那一盆让出来。
有这么做人的吗？？？
我虽然是只鸡，但你能不能别这么狗？？？
秦明也知道送终鸡这小子肯定不服气，为了安抚它，秦明也只好给它丢了几块好的蚌肉。
“这样总行了吧？？？”
虽然也没多少，但是聊胜于无。
送终鸡也就放过他了，带领自己的妃子们去享受另一盆河蚌肉去了。
小周都看呆了。
她知道这只大公鸡充满了灵性。
可是她没想到居然还能灵性到这种地步！！！
看到它们一