五姨太与小厨王

　　后将浸泡

　　好的牛肉下锅，煮上大约三个小时，待羊肉熟烂后取出，晾凉约五分钟。第三，取一只铁锅，锅

　　底放入松、柏锯末，加少量柏枝或柏壳，上面架上竹算子。放上晾过的羊肉，盖上竹制笼屉盖，

　　点火熏制。视锅内起浓烟后，关小火熏制约三分钟即成。第四，取出羊肉，刷上一层香油。食用

　　之时，切成条、块或片装盘中即可。”说完，他笑笑，又说：“如果大块吃，更具风味，尤其是

　　口腔的饱满感！”

　　“好----！”众人为大师傅鼓起了掌。

　　“此菜的关键在于----浸泡中要注意羊肉的色泽，羊肉色为暗红时，品质最好；煮肉时，

　　要用旺火烧开，再改用小火慢煮，以汤似开非开时最好，汤中的浮沫要注意不断清除干净。肉的

　　熟烂程度，可用筷子扎肉，易扎透即已成熟，熏制时间不能太长，否则肉质容易变黑。”主理师

　　傅高兴得将秘诀也一并端了出来。

　　这顿晚餐吃得前所未有的舒畅，不但是美味，还有饥饿时对食物的欲望，更有素味平生的热

　　诚。

　　在□□的背景下，一顿饭就把信任交托给了陌生的双方。

　　酒足饭饱之后，五姨太一行五人被安排在朱宅的上房歇息，一夜无话。

　　而“朱大善人”则全无睡意，他在着----怎样把五姨太手中的那笔善款钓上钩！