第141章 茶具
用来盛放泡好的茶汤,再分倒入各杯,使各杯茶汤浓度相同,滋味一致,同时能够沉淀茶渣。
公道杯有瓷、紫砂、玻璃等质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。
有些公道杯有茶柄,有些则没有,还有带过滤网的公道杯。
茶刀:又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶,是冲泡紧压茶时的专用器具,
在普洱茶中最常用到。
茶巾:又称为茶布,用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍,尤其是茶壶、品茗杯等的侧部、底部的水渍和茶渍。
主要有棉、麻布等质地。挑选茶巾,要选择吸水性好的棉、麻质地的。
滤网架:用来放置滤网的器具,有瓷、不锈钢、铁等质地。
滤网架的款式品种繁多,有动物形状、人手形状等,比较有装饰效果。
过滤网:又名茶漏,泡茶时放在公道杯上,用来过滤茶渣。
有不锈钢、瓷、陶、竹、木、葫芦瓢等质地;过滤网壁由不锈钢细网、棉线网、纤维网罩等网面组成。
不用时放在滤网架上。泡茶后,用过的滤网应该及时清洗。
茶叶罐:储存茶叶的罐子。常见的有瓷罐、铁罐、纸罐、塑料罐、搪瓷罐以及锡罐、陶罐。
这些都是泡茶的工具,茶道作为中华民族的文化精髓,十分考究。
喜欢喝茶的胡亥也不例外,他对茶具也十分考究。
况且他还要将茶文化传播到整个秦国。
所以,必须严谨。
好的茶具,是茶艺的开始。