第102章 学徒做的第一餐
也是如此，但总是得克服的，有了第一次的经验，往后便会好多了。
原本噪杂的百味居后厨安静了几许，并持续了好一段时间。
这时，李杏雪开口了，打破了此刻的沉寂。
“把“们”去掉，我可以的！”
李杏雪眼神透着几分冷毅，只见她笃定地说道。
这是在回王伟的话，他刚刚说“我们能行吗”。
“那我也行！”
同事妹子都开口了，他也连忙跟上.......
要是弱过妹子，那得多丢人啊。
“真的，不要逞强哦。”
穆云飞对着王伟似笑非笑地说道。
王伟的内心，仿佛是被洞穿了一样，让他略微感到尴尬。
这老板，怎么只说我。
明明还有杏雪呢！
“放心吧！”
王伟用力地拍了拍自己的胸脯，结果因为用力过猛了，让他捂着胸口咳嗽了几下。
“这小身板.......还真的是让人感到不放心啊。”
穆云飞捂脸道。
“那好，这些美食你们好好做，做好告诉我。”
穆云飞恢复正色，说道。
两人都道声“好”。
随后，这后厨便陷入了忙碌的阶段。
各种考虑手法、刀功和温度把控的美食一一在给他们渐渐地呈现而出.......
他们神情肃穆，动作利索流利。
看起来已经是有模有样了。
虽然平时老板不在的时候，可能会有点小偷懒，但在到关键时刻的时候，他们也会认真对待的！
这便是他们的态度！
金钱肚。
金钱肚，是指牛的网胃，亦名蜂巢肚、麻肚等，内壁上有六边形蜂窝状网纹，比较像渔网。以卤制为主要烹饪方式。
穆云飞教授的正统茶楼的做法，相当美味。
先准备一个金钱肚装在大盘中，加上一碗的面粉，用手抓三四分钟左右。
再用清水冲洗一下，冲洗干净后，加入两勺盐，3勺白醋，再次把它抓洗一下。
同样抓三四分钟左右，牛肚比猪肚那些要干净很多，所以清洗起来没那么麻烦，