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李兰兰

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第107章 过油
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  们真想吃肉丸子的话,我们就炸点猪肉丸子。”牛肉丸不用想,猪肉丸还是可以安排的。

  一听有肉丸子可以吃,谁还管是什么肉。

  没看王明已经兴冲冲的拿着案板剁肉去了。

  李兰兰负责烧火,苏梅和高桃负责下丸子,刘爱国和郭思危轮流捞丸子。

  油锅热起来后,丸子倒是炸的特别快。

  萝卜丸子炸了一盆,肉丸子炸了小半盆。

  中间郭筱还吓到地窖里,拿了红薯,炸了点红薯块,准备晚饭做个拔丝红薯。

  结果,红薯太甜了,几个人边炸边吃,等到全部炸完,红薯也吃的差不多了。

  炸豆腐的时候,还出了个小插曲。

  苏梅主张把豆腐横切成大片炸,高桃说她妈妈炸的豆腐都是小三角。

  关于大方块和小三角还起了争执。

  苏梅说大方块豆腐,炸着不仅快,还省油。

  高桃说小三角豆腐,炸了外焦里嫩,以后还不用再切了。

  其实关于厨房的事,高桃很少提意见,这次炸豆腐也不知道她怎么就这么坚持。

  所幸苏梅也不是个爱抬杠的,况且他们现在也不缺油。

  高桃想炸小三角豆腐,那就炸呗,没必要为这个起争执。

  豆腐炸好后,高桃尝了一块,没说话,就愣愣的站在那出神。

  李兰兰猜,高桃应该是想家了,这个炸豆腐,估计是高桃妈妈的手艺。

  果真,过了一会,高桃自己就絮絮叨叨的讲起了他们家过年的事。

  “我爱吃炸豆腐,我妈每年都会给我炸。不同于别人家的大豆腐块,我妈炸的豆腐都是这种秀气的,小巧的三角形。”

  高妈是很讲究的人,烟火气不浓,平时能不沾油烟都尽量远离厨房的。

  但是每年过年,都会支上油锅,给高桃炸一锅三角豆腐。

  热腾腾的豆腐从油锅里捞出来,再撒上盐和胡椒粉,这是高桃最喜欢吃的小零嘴。

  “明天,去镇上,给家里打个电话吧。”

  李兰兰也不会安慰人,拍了拍高桃的胳膊以示安慰。
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