第140章 荼
和遴选食物的过程中脱颖而出的，这大概就是茶的药食同源的发展由来。
在农耕刚刚萌芽的神农时代，求可食之物，尝百草之实，觅尽可能食用的植物果腹，采集茶树芽叶，烹煮食用，自然是顺理成章之事。
茶由食用到药用，由药食同用再发展为广泛的食用，时间大概在战国或秦代以后。
西汉王褒的《僮约》中，有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，这是最早有关饮茶的可信记载。
从《僮约》里，我们迫切需要理清的是，这里的“具”，究竟是指什么样的茶具？
而此时的“荼”，到底又是什么样的茶？
搞清这些知识点非常关键。
公元230年前后，三国魏人张揖所著的《广雅》称：“荆巴间采茶做饼，叶老者，饼成以米膏出之。
欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”
从文中可以推测，武阳所买的茶，大概还是以米膏粘结起来的梗叶粗老的饼茶。